Ngô ở Việt Nam từ non tới già chúng ta thường chỉ ăn hạt và vứt lõi. Ngày xưa ở quê thì lõi ngô trở thành vật dụng đốt để nấu cơm. Bây giờ khi mua ngô về lấy hạt làm thức ăn thì lõi bị vứt ngay khi còn tươi sống. Những người nông dân trồng ngô tách hạt già cũng bỏ lõi.
Trong khi đó ở nước ngoài như Nhật, Hàn thì lõi ngô được đóng túi trang trọng bán trong siêu thị. Theo thông tin đã chia sẻ hình ảnh cho thấy lõi ngô được bày bán trong siêu thị ở Hàn Quốc với giá 2.000 won (tương đương hơn 37.000 VNĐ)/gói tầm 8 chiếc lõi ngô. Vậy lõi ngô có những công dụng gì mà lại được người Han sẵn sàng chi tiền để mua?
1. Lõi ngô làm trà
Theo thông tin từ nền tảng trực tuyến Naver (Hàn Quốc), người Hàn thường mua lõi ngô về để đun nước uống giống như hãm trà. Nước lõi ngô có công dụng chống vàng da, chống phù, lợi tiểu và các chứng chảy máu.
Thành phần chính của lõi ngô là beta-sitosterol (chất tương tự như cholesterol), một loại phytosterol, được tìm thấy rất nhiều trong các loại thực vật và đặc biệt có nhiều trong lõi ngô. Beta-sitosterol được cho là có công dụng với nướu, giúp tái tạo dây chằng nha chu bị tổn thương, ngăn ngừa tình trạng răng lung lay bất thường. Nó cũng giúp duy trì nướu khỏe mạnh, tăng khả năng chống viêm ở nướu. Theo thông tin trên đây thì lõi ngô cũng có công dụng như giảm cholesterol, chống viêm, điều trị phì đại tuyến tiền liệt, chống ung thư…
Chính vì những hiệu quả kháng viêm, kháng khuẩn như thế, lõi ngô đã trở thành một thứ nguyên liệu được người Hàn ưa chuộng.
2. Lõi ngô dùng trong công nghệ
Cụ thể, trong một báo cáo nghiên cứu ở Hàn Quốc của nhà khoa học Lee Jong Ik, lõi ngô có thể dùng làm chất độn cỏ nhân tạo thân thiện với môi trường. Chất độn này chủ yếu làm từ sản phẩm hóa học, nhưng bây giờ thay bằng lõi ngô sẽ an toàn và thân thiện môi trường hơn. Thông thường, sân cỏ nhân tạo được lấp đầy bằng cỏ làm từ nhựa tổng hợp như polyvinylidene clorua (PVC), polyetylen (PE) và polypropylene (PP). Khi sử dụng các chất hóa học như cao su tổng hợp, nhựa nhiệt dẻo thì chúng vẫn gây tranh cãi về tác hại của chúng đối với cơ thể con người. Do đó khi phát triển chất độn nhân tạo từ lõi ngô thì tạo ra sự thân thiện với môi trường hơn. Ngoài ra, lõi ngô cũng được dùng để nghiền ra làm than hoạt tính với ưu điểm là cháy lâu, sinh nhiệt tốt không dễ bốc lửa và bốc khói nên an toàn cho người dùng.
Trong quá trình nấu ăn, khói có thể ám mùi vào đồ vật xung quanh nếu nhà bạn không có máy hút khói. Khói cũng có thể làm tường bếp nhanh chuyển sang màu ố vàng mất thẩm mỹ. Trường hợp này, bạn hãy sử dụng lõi ngô phơi khô như một cách khử mùi hiệu quả.
Sau khi phơi khô lõi ngô, bạn đặt lõi ngô ở trong bếp, sáng hôm sau bạn sẽ thấy mùi bếp khó chịu biến mất. Bạn quan sát có thể thấy lõi ngô cũng chuyển từ màu trắng qua màu nâu đen nhờ khả năng hấp thụ các tạp chất cũng như hơi nước cực hiệu quả.
Nhà vệ sinh có thể được coi là nơi dễ bẩn nhất trong nhà vì thường xuyên ẩm ướt, là môi trường thích hợp để vi khuẩn sinh sôi. Chất thải của con người có amoniac hoặc mùi cống thoát nước nếu không được xử lý cũng có thể bốc lên khiến nhà vệ sinh hay nhà tắm bốc mùi rất khó chịu.
Bên cạnh việc lau chùi, dọn dẹp nhà vệ sinh thường xuyên thì bạn cũng có thể dùng lõi ngô để khử bớt mùi. Bạn sấy khô lõi ngô rồi đặt ở trong nhà vệ sinh hoặc nhà tắm để hút hết đi mùi khó chịu. Không chỉ vậy bạn có thể đổ thêm một ít dầu gió lên lõi ngô. Điều này giúp đuổi muỗi và cũng kết hợp làm nhà tắm, nhà vệ sinh bớt mùi.
5. Lõi ngô để trồng hoa
Lõi ngô còn có thể dùng để trồng hoa, giúp cây cối phát triển tốt. Lõi ngô làm cho đất tơi xốp và thoáng khí hơn, không lo bị nén đất. Cách thực hiện là bạn hãy phơi khô lõi ngô rồi cắt thành những đoạn nhỏ. Sau đó bạn lót một lớp lõi ngô dưới chậu hoa rồi thêm đất vào để trồng.
Công dụng của lõi ngô là sẽ giúp đất trong chậu nhanh ráo mỗi khi tưới, không bị ứ đọng gây úng cây và dễ bị thối rễ đồng thời ngăn sự phát triển của vi khuẩn. Cây nhờ vậy mà phát triển xanh tốt hơn.