Loại rau chỉ vài nghìn đồng/bó, là “vựa kháng sinh” tự nhiên giúp trị ho, sốt cho trẻ lúc giao mùa cực hiệu quả

Hiện đang là thời điểm giao mùa, rất nhiều trẻ gặp vấn đề sức khỏe như ho, sốt, cảm cúm và đặc biệt nhất là số trẻ mắc cúm A tăng vọt trong những tuần vừa qua. Các bác sĩ khuyến cáo, với trẻ mắc cúm A, nếu không có triệu chứng nặng, nhất là với trẻ đã được tiêm vắc xin thì hoàn toàn có thể theo dõi, điều trị tại nhà. Ngoài ra, với trẻ bị cảm cúm hay sốt virus nếu nhẹ cũng hoàn toàn có thể theo dõi tại nhà, tránh lây chéo bệnh truyền nhiễm trong bệnh viện.

Nhà khoa học, lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho biết, khi thời tiết chuyển mùa, ngoài chủ động bảo vệ sức khỏe bằng cách mặc ấm, uống đủ nước, bảo vệ đường hô hấp thì dùng thực phẩm phòng và hỗ trợ điều trị nếu trẻ mắc bệnh cũng rất quan trọng. Trong đó, vị chuyên gia này đặc biệt lưu ý đến một gia vị rẻ tiền, luôn sẵn có, cho hiệu quả cao đó là lá hẹ.

Theo đó, lá hẹ được nhiều gia đình tự trồng hoặc bán ngoài chợ với giá chỉ vài nghìn đồng/bó. Trong khi có thể sử dụng bằng nhiều cách, với nhiều công dụng khác nhau như trị ho, sốt, lạnh bụng, cảm cúm…

Với trẻ bị ho, sốt, cảm lạnh không nghiêm trọng có thể kết hợp các thực phẩm tự nhiên để hỗ trợ điều trị. Ảnh minh họa. 

Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết, trong đông y, hẹ có tên gọi phỉ thái, có vị cay, ngọt, tính ấm, có tác dụng kiện tỳ ôn trung, hành khí, tán ứ, chủ trị các trường hợp đau ngực, nấc, chấn thương… Các nghiên cứu của y học hiện đại cũng chỉ ra rằng, lá hẹ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và canxi. Đây là những thành phần giúp lá hẹ có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và nhiều bệnh tật, duy trì hệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương…

Ngoài ra, lá hẹ còn có hàm lượng kali dồi dào, giúp cân bằng tỷ lệ natri-kali trong cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm huyết áp. Một số hợp chất trong hẹ còn giúp ức chế hấp thu cholesterol, giảm mỡ máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời, với lượng chất xơ dồi dào, ăn hẹ còn có tác dụng kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy cơ thể đào thải độc tố, giúp ruột luôn sạch và khỏe mạnh.

Đặc biệt, lương y Bùi Đắc Sáng nhấn mạnh rằng, hẹ có nhiều chất kháng sinh tự nhiên, vì thế rất tốt cho trẻ nhỏ trong hỗ trợ, điều trị một số bệnh, nhất là lúc thời tiết giao mùa. Ông Sáng cho biết, có thể dùng hẹ bằng nhiều cách khác nhau như vò lấy nước, kết hợp với các loại thực phẩm khác để chế biến thành món ăn, thậm chí có thể ăn sống.

Hẹ có giá rẻ, nhưng lại cực nhiều công dụng với sức khỏe nhất là trong mùa lạnh. Ảnh minh họa. 

Đối với công dụng giúp chữa ho của lá hẹ, lương y Bùi Đắc Sáng hướng dẫn như sau: Dùng một nắm lá hẹ, thái nhỏ chưng với đường phèn để ăn. Ngoài ra, có thể dùng lá hẹ (100gam) để hấp cùng với mật ong nguyên chất cũng rất tốt cho việc trị ho, giải cảm. Nguyên nhân là trong lá hẹ có tính kháng sinh tự nhiên rất mạnh, kết hợp với mật ong có tính kháng viêm, sát trùng, diệt khuẩn rất tốt với trường hợp trẻ bị ho hay cảm cúm. Tuy nhiên, bài thuốc kết hợp hẹ với mật ong không dùng cho trẻ nhũ nhi, trẻ dưới 1 tuổi. Với trẻ ở độ tuổi này hãy dùng bài thuốc lá hẹ + đường phèn như đã nói trên.

Lá hẹ cũng có công dụng trong việc chữa tiêu chảy, lạnh bụng bằng cách: Lấy một nắm lá hẹ, nửa nắm hành trắng, một nắm gạo nấu với hai chén nước, sau đó thêm một ít vỏ quýt, hạt tiêu, gừng và muối, ăn lúc đói. Người bị ngộ độc thức ăn cũng có thể dùng lá hẹ một nắm, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt để uống.

Đặc biệt, người tinh yếu do hư lao có thể dùng hạt hẹ, kết hợp với một số vị thuốc khác để điều trị. Cụ thể: Dùng16g hạt hẹ, 24g phúc bồn tử, 6g xà sàng tử, 24g thỏ tỵ tử, 6g phá cố tử, 16g kim anh tử, 16g thạch liên tử, 24g cây kỷ tử, 6g ngũ vị tử, 24g dâm dương hoắc, 48g hoài sơn, 48g thục địa. Tất cả cho vào sắc một thang mỗi ngày, chia 3 lần, uống liên tiếp 5 ngày, nghỉ 3 ngày, sau đó uống lặp lại hai liệu trình nữa sẽ có tác dụng.

Lá hẹ có nhiều tác dụng, trong đó có tác dụng hỗ trợ trị ho do cảm lạnh cho trẻ rất tốt. Ảnh minh họa.

Có thể điều trị ho do lạnh cho trẻ bằng cách: Dùng 100g lá hẹ tươi, gạo tẻ. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc; gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nhừ, thêm lá hẹ vào nồi cháo và khuấy đều, nấu thêm 5 phút, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cháo lá hẹ có tác dụng ôn trung, hành khí, hỗ trợ điều trị đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, ho do lạnh.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo, dù lá hẹ tốt có nhiều tác dụng nhưng trước khi sử dụng tốt nhất vẫn nên hỏi ý kiến của người có chuyên môn để được hướng dẫn cụ thể. Bởi mỗi người có một thể trạng, cơ địa khác nhau nên việc sử dụng cũng khác nhau.