Đảm món canh này ai cũng phải bất ngờ vì ngon và thanh mát.
Nguyên liệu chuẩn bị
– 1 quả dưa chuột non (hoặc nửa quả nếu ít người ăn).
– 2 quả trứng gà.
– 3 bát nước (có thể điều chỉnh tùy số người ăn).
– Vài giọt dầu mè.
– Muối vừa đủ.
Cách làm
Một quả dưa chuột nấu đủ cho 3-4 người, nếu chỉ một người thì nửa quả là được. Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, để riêng.
Đập 2 quả trứng ra bát, dùng đũa khuấy tan.
Bắc nồi, đổ khoảng 3 bát nước, bật lửa to để nước nhanh sôi, vừa tiết kiệm thời gian, vừa sớm có canh để thưởng thức.
Chờ đến khi nước sôi thì nhanh tay cho dưa chuột vào.
Đợi nước sôi lại, cho vài giọt dầu mè. Nhớ chỉ nhỏ vài giọt thôi kẻo át vị canh.
Đổ trứng đã đánh tan vào nồi.
Lúc này chưa vội khuấy, để yên khoảng 1 phút.
Sau đó mới nhẹ nhàng khuấy, bạn sẽ thấy từng dải trứng vàng óng rất đẹp mắt.
Nêm chút muối, khuấy đều.
Múc canh ra bát nhỏ, có thể thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Dưa chuột có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lại chứa nhiều vitamin tốt cho da, giúp làm đẹp. Canh dưa chuột trứng thanh mát, nhẹ nhàng, không hề ngấy. Để nguội một chút rồi ăn liền hai bát cũng không thấy chán. Vừa ngon vừa dễ làm!
Chúc các bạn thành công!
Để có được một mẻ mỡ lợn trắng thơm, không bị mốc hỏng cũng cần có bí quyết. Không phải là bánh Trung thu vẽ, bánh hoa nổi, Trung thu 2025 trở nên sôi nổi nhờ 3 loại bánh độc đáo, thú vị này. Chỉ cần vài mẹo nho nhỏ là trứng luộc cực dễ bóc vỏ, thơm ngon. Xào thịt bò không chỉ đơn giản cho thịt vào chảo là xong, thêm một vài bí quyết nhỏ món ăn sẽ cực ngon, không dai chút nào.
Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn, có chút lạ miệng rất thích hợp để chế biến dịp cuối tuần.
