Đừng động đến 4 loại “thực phẩm chết người” này! Dù đã nấu chín kỹ, chúng vẫn có thể “giết” bạn

Thực phẩm là thứ quan trọng nhất đối với con người, nhưng một số loại thực phẩm trông có vẻ bình thường, thực chất lại có thể gây tử vong! Tờ Nhật báo Quảng Tây (Trung Quốc), ngày 11 tháng 10 năm 2025, đã tiết lộ: 4 thực phẩm vốn dĩ có độc tố, ăn không đúng cách có thể tử vong. Hôm nay, hãy cùng khám phá những "sát thủ vô hình" này để bạn không phải chờ đến khi điều tồi tệ xảy ra mới hối hận!

1. Mộc nhĩ ngâm quá lâu

Bạn đã ngâm mộc nhĩ đen hoặc mộc nhĩ trắng quá lâu chưa? Hãy cẩn thận với "fumonisin" (axit orchidonic) có thể gây ra vấn đề! Chất này mạnh hơn cả thạch tín. Mặc dù không gây tử vong khi nấu bằng nồi áp suất nhưng nó có thể tấn công trực tiếp vào gan, thận và tim, với tỷ lệ tử vong lên tới hơn 60%.

Năm ngoái, một gia đình ở Quảng Tây (Trung Quốc) đã ngâm mộc nhĩ đen trong 2 ngày, chiên lên rồi ăn, khiến cả nhà phải vào khoa Hồi sức tích cực. Các bác sĩ lắc đầu, nói: "Không có thuốc giải cho loại độc này!".

Hướng dẫn tránh bẫy:

Đừng ngâm quá 24 giờ và thậm chí đừng cho vào tủ lạnh!

Dính hay có mùi? Cứ vứt đi! Đừng lo lãng phí!

2. Rượu ngâm cóc

Một số người cho rằng, cóc có thể chữa bách bệnh, nhưng họ đã phải nhập viện sau khi uống phải rượu ngâm cóc. Cóc có độc tố trong toàn bộ cơ thể, ngay cả khi nấu chín ở 120°C trong 4 giờ cũng không làm giảm độc tính của chúng.

Ngâm chúng trong rượu thậm chí còn nguy hiểm hơn. Rượu làm tăng tốc độ giải phóng độc tố, chỉ một ngụm cũng có thể gây ngừng tim! Năm 2024, một người ở Quảng Đông (Trung Quốc), tin vào một bài thuốc dân gian, đã uống rượu cóc và ngã quỵ, mặc dù đã được chăm sóc y tế.

Bài học rút ra từ máu và nước mắt:

Đừng chạm vào cóc hoang và đừng ngâm chúng trong rượu!

Nếu bạn bị bệnh, hãy đi khám bác sĩ, đừng liều mạng bằng cách thử các bài thuốc dân gian!

3. Cá nóc

Cá nóc có dễ thương đến vậy không? Hãy cẩn thận với "tetrodotoxin" của chúng! Chất độc này chịu nhiệt và có thể gây tử vong ngay cả khi đun sôi ở 100°C trong nhiều giờ. Nó độc hơn xyanua gấp 1.200 lần! Năm 2023, một người đàn ông ở Phúc Kiến (Trung Quốc) đã đánh cắp một con cá nóc hoang dã. Chỉ một cú cắn đã khiến anh ta bị liệt và tử vong 4 giờ sau đó.

Lời nhắc nhở:

Đừng tự tay xử lý cá nóc!

Muốn ăn ư? Hãy tìm một nhà hàng uy tín, đừng keo kiệt!

4. Bạch tuộc đốm xanh

Bạch tuộc đốm xanh có gì mà hấp dẫn? Thực ra chúng có độc! Nọc độc của nó tương tự như độc tố của cá nóc, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và muối, một cú cắn có thể gây ngạt thở trong vòng 10 phút. Năm ngoái, một du khách ở Hải Nam (Trung Quốc) đã nhầm tưởng nó là hải sản, và đầu bếp đã nhận ra ngay: "Chỉ cần chậm một bước nữa là cả gia đình sẽ chết!".

Mẹo phòng tránh:

Đừng chạm vào bạch tuộc đốm xanh! Nếu nghi ngờ hãy tránh xa ngay, đừng tiếc của. Bạn có thể nhận biết bạch tuộc đốm xanh dựa vào các đốm màu xanh biển rực rỡ trên nền da màu kem hoặc vàng nhạt, đặc biệt là khi chúng bị kích động. Kích thước của chúng thường nhỏ, chỉ khoảng 12-20cm, có thể bị nhầm lẫn với các loại bạch tuộc khác khi không bị kích động.

Như câu nói "Bệnh từ miệng mà ra". Đừng động đến những "thực phẩm độc hại" này! Đừng tin vào "khử trùng nhiệt độ cao" hay "bài thuốc dân gian" để chữa bệnh. Sức khỏe là tài sản lớn nhất! Hãy chia sẻ bài viết này để nhắc nhở gia đình bạn: Đừng để một bữa ăn hủy hoại cuộc đời bạn!

(Ảnh minh họa: Internet)