Theo báo Anh Express, các nhà khoa học đến từ Đại học Birmingham đã xác định cacao nóng, thức uống phổ biến trong mùa đông chính là “vị cứu tinh” của hệ tim mạch. Nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất flavanol dồi dào trong cacao có khả năng duy trì độ đàn hồi của mạch máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng lưu thông máu kém do thói quen ngồi lâu. Đây là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh lý tim mạch, đột quỵ.
Để đi đến kết luận này, nhóm nghiên cứu đã tiến hành phân tích trên 40 nam thanh niên khỏe mạnh. Những người tham gia được chia thành hai nhóm: một nhóm uống cacao nóng chứa hàm lượng flavanol cao (khoảng 695mg) và nhóm còn lại uống một loại đồ uống khác. Sau đó, cả hai nhóm được yêu cầu ngồi yên trong hai giờ đồng hồ.
Kết quả cho thấy, nhóm uống cacao nóng giàu flavanol không hề gặp phải hiện tượng suy giảm chức năng mạch máu. Ngược lại, nhóm uống loại đồ uống khác lại có dấu hiệu giảm độ đàn hồi của động mạch và tăng huyết áp nhẹ. Từ đó, nghiên cứu kết luận rằng flavanol trong cacao nóng có thể ngăn ngừa các vấn đề sức khoẻ tim mạch do lối sống ít vận động gây ra.
Uống cacao nóng có thể giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch hiệu quả
Lý giải về phát hiện này, Tiến sĩ Catarina Rendeiro, Phó giáo sư Khoa học dinh dưỡng tại Đại học Birmingham, cho biết: “Ngồi lâu một chỗ để làm việc, lái xe hay xem TV,… có thể khiến hệ tim mạch chịu nhiều áp lực. Việc tìm ra biện pháp tự nhiên, chẳng hạn như uống cacao nóng để giảm thiểu tác động có hại lên mạch máu do thói quen ngồi nhiều gây ra có ý nghĩa rất lớn với sức khỏe tim mạch”.
Giáo sư Sam Lucas, đồng tác giả của nghiên cứu, cũng nhận định: “Ngay cả người khỏe mạnh cũng có thể hưởng lợi từ việc bổ sung flavanol khi uống cacao nóng. Uống một cốc cacao giàu flavanol mỗi ngày có thể giúp duy trì lưu thông máu ổn định, đặc biệt khi phải ngồi liên tục trong thời gian dài”.
Các nghiên cứu khác củng cố lợi ích của cacao
Phát hiện của Đại học Birmingham không phải là nghiên cứu duy nhất công nhận lợi ích của cacao đối với sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Journal of Clinical Hypertension cũng cho thấy việc uống cacao thường xuyên giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu tổng thể. Cơ chế đằng sau là flavanol trong cacao kích thích cơ thể sản sinh oxit nitric, một hợp chất giúp giãn mạch, từ đó hạ huyết áp và giảm gánh nặng cho tim.
Ads
Ngoài ra, trang Times of India trích dẫn, nhờ khả năng thúc đẩy lưu lượng máu, uống cacao nóng còn giúp ngăn ngừa tắc nghẽn hoặc hẹp động mạch, những nguyên nhân chính gây bệnh tim và đột quỵ. Hợp chất flavanol cũng được chứng minh có tác dụng giảm viêm, cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ điều hòa đường huyết, tất cả đều là những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ hệ tim mạch.
Lời khuyên từ chuyên gia
Theo các chuyên gia y tế, bổ sung một ly cacao nóng mỗi ngày có thể là một cách tự nhiên và hiệu quả để tăng sức bền của mạch máu và duy trì sức khỏe tim mạch toàn diện.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối đa, các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên chọn uống cacao nguyên chất hoặc loại chứa ít nhất 85% hàm lượng cacao. Những sản phẩm này không chỉ chứa nhiều flavanol nhất mà còn ít đường và chất béo hơn, mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.
